立秋：阳气渐收，“增酸减辛”护肝肺

立秋养生根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，入秋后养生要注意四点：一要润燥养阴慎进补，饮食宜“润燥、补肺、养阴、多酸”，少吃葱姜、多食果蔬；二要心境宁静忌忧郁，寡欲淡泊多兴趣；三要早睡早起防受凉，避寒保暖睡眠足；四要适度运动忌过度，微微汗出缓饮水。立秋起居“立秋早晚凉，中午汗湿裳”。立秋后，盛夏余热未消，白天依然炎热，有“秋老虎”之称；夜晚较为凉爽，早晚温差大。气温虽有下降，但不应立马添衣加裤，要“薄衣御寒”，尽可能晚一点增衣，增强自身抵抗力，为寒冬做准备。立秋饮食秋季燥邪当道，易伤津液，出现口鼻、皮肤干燥和燥咳等表现。

末伏时，要多吃酸、少食辣。末伏在立秋后，中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在此时要“增酸”，以增强肝的功能来抑制肺气，可适当增加山楂、柠檬、杨桃、柚子等酸性食物的摄入。同时可以适当多吃滋阴食物，如莲藕、山药、银耳、甘蔗、秋梨、百合、香蕉、芦根、荸荠和蜂蜜等。之所以要减少辛辣食物的摄入，是因为辣食除了会消耗人体的大量体液，还会使人肺气太盛，而出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等问题。03立秋运动孟秋和仲秋时节，运动养生要以保养、内守阴气为主旨，不宜做运动量太大的项目，以防汗液流失，阳气伤耗，以致阳损及阴。但总的来说，秋季天气凉爽，适宜人们进行户外运动。适量的运动，可增强肺活量，加大肺的“吐故纳新”功能，提升肺的通气量和摄氧量，增强呼吸系统防病、抗病的能力，减少秋冬季节呼吸系统疾病的发生。

立秋食谱推荐小米南瓜莲子羹

【原料】小米40克，南瓜1块，莲子50克，大枣数颗。

【做法】小米洗净备用，大枣去枣核洗净备用；南瓜去籽去皮，洗净，切成小块；将莲子用清水浸泡3小时，泡好后掰开取出残留的芯；在锅中加入纯净水，将大枣和莲子加入，待水烧开后加入南瓜，继续煮开，然后放入洗净的小米，小火煮至熟即可。

【功效】中和润燥、补脾益肺。

天冬百合粥

【原料】天冬20克，百合20克，粳米100克，冰糖适量。

【做法】将天冬捣碎，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣；将百合、大米洗净，连同天冬煎汁一起放入砂锅内，加适量水，大火煮沸后改小火煮约30分钟成粥，用冰糖调味即成。

【功效】润肺生津、养肾补亏。

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